Real Madrid CF sigue diversificando y crea su propia marca de restaurantes

Real Madrid CF se va de restaurante. El conjunto presidido por Florentino Pérez se ha aliado con Grupo San Pablo para crear la marca de restaurantes fast casual UNO by Real Madrid CF, según un comunicado remitido por el club. El primer local se inaugurará en octubre en Ciudad de México.

“UNO By Real Madrid nace para ser un referente internacional en este tipo de restauración, donde el principal valor es la calidad del producto; a través de un concepto innovador, busca ser un lugar de referencia en el que los más de 600 millones de aficionados que el club tiene repartidos por todo el mundo podrán disfrutar de una comida saludable y de calidad, reunirse para ver los partidos y adquirir productos oficiales del club”, manifiesta el escrito.

El equipo blanco tiene como objetivo explotar esta línea de negocio, gestionando hasta 252 locales a escala internacional en 2029. Según el plan de negocio elaborado por PricewaterhouseCoopers LLP (Pwc), se estima que Real Madrid CF facture alrededor de 762 millones de euros. De alcanzar sus previsiones, el resultado bruto de explotación ajustado (ebitda) se elevaría a 116 millones de euros.

Se estima que UNO by Real Madrid CF facture hasta 762 millones de euros en 2029

La primera fase del plan de expansión se desarrollará en América Latina, para posteriormente dar el salto a Estados Unidos, Oriente Próximo y Asia. El proyecto no contempla el desembarco de la marca de restaurantes en Europa.

El plan de negocio de UNO by Real Madrid CF apunta a que el 70% de los restaurantes serán flagships localizados en el centro de las ciudades, con un amplio tamaño y zona para ver los partidos del equipo madridista. Se prevé que el aforo de los restaurantes alcance el centenar de comensales.

El 30% de locales restantes, que no serán restaurantes insignia, corresponderá a tiendas intermedias, entendidas como locales con aforo para alrededor de sesenta personas en zonas menos privilegiadas, ubicados en centros comerciales o ciudades menos pobladas.

Se calcula que el ticket medio ascienda a 14,7 dólares en América y 16,4 dólares en Oriente Próximo y Asia. Por su parte, los flagships contarán con ingresos adicionales por la visualización de los partidos, sumando veinte euros al menú por comensal.

Este no es el único negocio que se ha sumado al pool de líneas de ingreso del conjunto blanco recientemente. Tras invertir casi 900 millones de euros en la remodelación del estadio Santiago Bernabéu, el club se hizo el pasado julio con un contrato valorado en 561 millones de euros para la construcción y explotación de dos aparcamientos con un total de 1.846 plazas situados en los aledaños al Santiago Bernabéu.